本年もどうぞよろしくお願いいたします。

月刊誌『dancyu』2月号 (Click!) に、コーヒーミルで蕎麦の実を挽くところからはじめるそばがきのこしらえかたについての記事を書きました。教えてくれたのは月島『由庵 矢もり』さん。